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グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 菜切包丁 18cm
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グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 3点セット
」どちらにもお勧めの商品です。日本屈指の人気包丁メーカー「吉田金属
グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 三徳包丁 18cm
フッター
」「研ぎ方
グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 2点セット
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研ぐ作業については、練習も必要になりますし、最初はうまく研げない
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。
9-0300-0102 8-0288-0102 AZT2202 001-0011696-001 ●全長(mm)：375 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：3.5 ●メーカー品番：17552 ●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。 ●検索ワード：【 和包丁 | 正夫（柳刃）包丁 】
」がありますが、初めて砥石を選ばれる方は、どれから選べばよいのか迷う場合があります。そのとき、私どもでは下記の３つの商品をお勧めしております。砥石には、包丁との相性があり、こればかりは実際に研いでみないと分かりません
が、一般でお使いいただく場合、黄色か緑を選んでください。最後に見た目を綺麗に仕上げる場合、黄色か緑＋紫も試してください。
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続いて「包丁」と密接な関係にある「砥石」についてご紹介します。「砥石」になれている方は、自分自身の「研ぎ石
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」は、「自分で使う
」というコンセプトが完成しました。工業デザイナー・山田耕民氏にこのコンセプトによる包丁デザインを依頼。ここにGLOBALは誕生しました。
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」のブランド包丁です。YOSHIKINは創業以来、洋食器製造を通じて数々のノウハウとアイデアを培ってきました。その中でも素材美（個々の素材が潜在的に合わせ持つ色彩美や造形美）を活かすことこそデザインの極致という結論に至り、異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレス一体構造の包丁
」「人に贈る
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かもしれません。こだわりの包丁と共に砥石の表情を楽しんでいただければと思います。
この包丁「グローバルシリーズ
