極厚シフォン 20cm しっかり厚口つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 浅井商店オリジナル

極厚シフォンは、17cmと20cmの2サイズ17cmサイズはこちら オリジナルミックス粉で♪ミックス粉の紅茶のシフォンのレシピをみる

■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長 ★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単！■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!■スタッフコメントシフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。

アルミ材料＝アカオアルミ社（１円玉にも使用されているアルミ材料メーカー）ヘラ絞りから、アルマイト塗装まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力　厚さは本体も煙突も２ｍｍ材を使用　通常品は本体1ｍｍ煙突1.2ｍｍ厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証　刻印入材質 ：アルミにアルマイト加工サイズ：・外径間口φ約213ｍｍ 底φ約190ｍｍ 本体外高さ約106ｍｍ 煙突までの総高さ約143ｍｍ・内寸間口φ約197ｍｍ 底φ約186ｍｍ 高さ約100ｍｍ厚さ ：本体も煙突も２ｍｍ材を使用生産国：日本注意事項 ・空焼きの必要はありません。・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。