瑞雲 包丁 関兼次 ダマスカス スーパーゴールド２ (筋引き 240mm)

美しい模様の刃には国内外で人気が高く、最高級刃物鋼ＳＰＧ２（スーパーゴールド２）を芯材とした６３層からなるダマスカス鋼を使用しています。芯材のＳＰＧ２は刃物の４大条件「高硬度、高靱性、耐摩耗性、耐食性」の全てにおいて優れています。刃はハマグリ刃に仕上げているので研ぎやすく切れ味抜群の包丁です。ハンドルは７角積層強化木を使用し、握りやすく和の雰囲気を感じるデザインに仕上げています。